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土家血豆腐
推荐指数:★★★★★
简介:土家血豆腐是土家族人杀年猪时以猪膛血、豆腐、肉丁及多种佐料拌和熏制而成,切片炒吃。以前,只有过年前后土家人才会有这样的美食,而现在... -
土家杀猪菜
推荐指数:★★★★★
简介: 土家杀猪菜,本为土家人冬天杀年猪时的一道菜,将新鲜猪肉、猪肚、猪肺、猪肠、猪心、猪血旺等,加上各种调料一起炖煮,酸、热、辣、鲜... -
枞菌炖腊肉
推荐指数:★★★★★
简介: 枞菌又名松乳菇,主要分布在湘、鄂、黔、渝交界地区的大山之中,分乌枞菌、红枞菌两种,以乌枞菌最为美味,生长季节一般为三月、六月和... -
娃娃鱼美食
推荐指数:★★★★★
简介:学名大鲵,鸣声如婴啼,故名,武陵源境内溪谷及潭有产,对生长环境要求苛刻,数量稀少。武陵源已成功进行模拟野外环境人工养殖,其肉质细嫩... -
岩耳炖土鸡
推荐指数:★★★★★
简介: 岩耳产于武陵源万丈绝壁之上,采岩耳之人腰系绳索如同空中飞人,其采摘难度非同一般,加之气候等因素岩耳亦日渐稀少,因其含有丰富的微...